Салат! Понятие, вызывающее у многих ассоциации с здоровьем, диетой, похудением.
Вот ты стоишь перед выбором: съесть салатик с майонезом и жить бездумно долго и счастливо или отказаться от майонеза и прожить всего на несколько лет дольше в полной сознательности, без наслаждения эти самые салатиков. Выбор, конечно, непростой, но давай разберемся.
Майонез, этот соус, который либо делает блюдо вкусным, либо уничтожает все желания есть то, что на тарелке. В состав настоящего майонеза должны входить всего пять ингредиентов: оливковое масло, желтки, сок лимона, горчица, соль с сахаром.
Звучит даже не очень страшно для фигуры, но ведь не тот майонез, о котором мы привыкли думать.
Летит майонез по воздуху, глядь — Е385! Хорошо, если ты знаешь, что такое ЭДТА, а еще лучше — если не знаешь, что такое этот эдтавизм. Но, поверь, вкусненькие химические добавки и искусственные ароматизаторы просто обожают позицию вторую.
Каждый кусочек пропитывается ими, и вместо здорового легкого салата ты можешь получить настоящий химический коктейль, который заставит твою фигуру вспомнить, что такое набор калорий.
Рассмотрим, что мы едим! Кальций, дорогие мои, вымывается из дентина под влиянием таких вот «нещадных» соусов, как косметические мази.
Получается, не только детки в косметологию могут прийти за колечком картавости, но и те, кто предпочитает соусы пачек полонужных таблеток. Вывод один: меньше соусов, больше кисло-сладких умиленных уксусиков.
Не решай пока, может, анекдот поможет взвесить плюсы и минусы.
— Почему майонезу врачи не советуют?
— Потому что он можель.
Шутка, конечно, да и только.
Майонез тоже какой-никакой смысл в жизни имеет, так что не будем преувеличивать его вредность. Но, когда выбор стоит между безопасным майонезовым соусом домашнего приготовления и полкой в магазине с потенциально опасным и вредным удивительным ароматом для вашего салатика, мысль о домашнем варианте становится все более привлекательной.
А если ты все-таки решаешься на приключение и покупаешь майонез в магазине, настойчиво рекомендую обратить внимание на упаковку и состав и молиться, чтобы в твоем «дорогом и вкусном» соусике не было 385, 471, 631 и других не очень безобидных номеров.
И, наконец, как бы ты не относился к майонезу, ключевое — наслаждение пищей и умеренность.
Если салат с майонезом — это то, что делает тебя счастливым и немного жирным, почему бы и нет? Как же без анекдота:
— Почему в полном мейле не салат, а миска икорки?
— Потому что она раздражительная.
Ответ прост: приятнее быть готовым к пирожкам, чем к заливной рыбке.
Салатики с майонезом — это заряд позитива. Они могут быть и полезными, и вкусными, просто не забывай следить за дозой. Любишь — ешь соусы, не любишь — делай сам.